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Die richtige Ernährung macht Sie fit und leistungsfähig

Wie jedes Jahr sind auch in 2017 wieder viele Leute mit ambitionierten Neujahrsvorsätzen in das neue Jahr gestartet. Gesund essen, ein paar Kilos verlieren, mehr Sport treiben, aufhören zu rauchen oder keinen Alkohol trinken. Die Ziele sind meistens viel zu hoch gesteckt und gehören Stand heute meist schon wieder der Vergangenheit an. Die Ernährungsberaterin Manuela Marin erklärt Ihnen in diesem Beitrag, wie Sie auch schon mit kleineren überschaubaren Zielen schnell Erfolge erzielen können – ein leckeres Rezept für den ersten Schritt in gesündere Ernährung stellt sie Ihnen hierfür gleich mit zur Verfügung.

 

Setzen Sie sich realistische Ziele

Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Ziele keinesfalls zu hoch ansetzen, denn so können Sie nur enttäuscht werden. Nehmen Sie sich viel eher etwas vor, das Sie auch wirklich umsetzen können. Wenn Sie diese Ziele nämlich erreichen, steigt Ihr Selbstwertgefühl ungemein. Und die Tatsache, dass Sie mit sich selbst zufrieden sind, ist eine wichtige Voraussetzung, um sich privaten und beruflichen Herausforderungen zu stellen und diese auch zu meistern.

Vortrag Ernährung Manuela Marin

 

Verringern Sie den Kaloriengehalt Ihrer Mahlzeiten

Wenn Sie abnehmen wollen, ist es auf jeden Fall wichtig, dass Sie weniger Kalorien zu sich nehmen. Dies heißt allerdings nicht pauschal, dass Sie auch auf Ihre Lieblingsspeisen verzichten müssen. Oft helfen ein paar kleine Tricks, um Ihr Lieblingsessen im wahrsten Sinne des Wortes zu entschlacken: Kochen Sie mit weniger Fett und mit mehr Gemüse.

 

Rezept: gefüllte Paprika (4 Personen)

  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Backzeit: 20 bis 30 Minuten

Zutaten:Gefüllte Paprika

  • 450g Tiefkühlspinat
  • 4 Paprikaschoten (rot und gelb)
  • 100g Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200g fettreduzierter Frischkäse
  • 1 Ei
  • 20g Paniermehl
  • Etwas Olivenöl
  • Pfeffer und Salz
  • Vollkornbaguette

Zubereitung:

Backofen auf 200°C vorheizen, den Spinat auftauen und gut ausdrücken. Anschließend die Paprika waschen, putzen und vierteln. Parmesan raspeln und dann den Knoblauch schälen, fein hacken oder durchpressen. Den Spinat grob hacken, mit Frischkäse, Ei, Parmesan und Knoblauch vermischen, salzen, pfeffern und in die Paprikaviertel füllen. Die Viertel anschließend in eine Auflaufform setzen, mit Paniermehl bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen auf der mittleren Schiene für 20-30 Minuten backen. Mit Baguette servieren.

 

Sie haben keine Zeit für Sport? Kein Problem

Häufig hat man nach dem stressigen Arbeitstag wenig Lust auch noch zum Sport zu gehen. Viel lieber möchte man auf dem Sofa liegen und sich entspannen. Das ist kein Problem, denn für körperliche Bewegung müssen Sie nicht unbedingt ins Fitnessstudio gehen. Lassen Sie für den Weg zur Arbeit das Auto stehen und fahren besser mit dem Fahrrad ins Büro, nehmen Sie statt dem Fahrstuhl die Treppe oder gehen Sie in der Mittagspause ein wenig spazieren. Gerade wenn Sie den ganzen Tag im Büro sitzen, tut Ihnen die Bewegung besonders gut und Sie nehmen ganz nebenbei ab, ohne ihr Leben komplett auf den Kopf zu stellen.

Wie Sie sehen, kann man schon mit kleinen Anpassungen der Ernährung große Erfolge erzielen. Viel Freude bei der Umsetzung!

 

Ernährungsberaterin Manuela Marin in Berlin

 

Die Ernährungsberaterin Manuela Marin berät schon seit über 20 Jahren Erwachsene und Kinder, worauf es bei der passenden Ernährung ankommt. Neben Beratungsgesprächen, führt sie auch Einkaufs- und Kochkurse durch. So macht sie es Ihren Kunden leichter, eine leckere Ernährung und eine gesunde Lebensweise im stressigen Alltag zu verbinden.

Dienstleisterprofil Manuela Marin

 

 

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