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Essen, Trinken, Service ‒ alles beim Catering buchen

Das sollten Sie wissen, bevor Sie ein Catering buchen

Ca­na­pés vom Caterer

Was macht ein Catering-Service?

Ein Catering-Service stellt vorbereitete Speisen und Getränke professionell an einem gewünschten Ort zur Verfügung, zum Beispiel für Kantinen oder auf Veranstaltungen. Neben der Speisenzubereitung und Lieferung zählt genauso ein gastronomischer Service zum Dienstleistungsangebot wie Bewirtung und Ausschank oder das Bereitstellen von Tellern und Besteck.

Bei privaten Feiern ist das Catering eher als Partyservice bekannt, den oft auch Gaststätten anbieten. Wie das Essen serviert wird, ob als Menü oder Büffet, entscheidet der Gastgeber nach Belieben.

Servicepersonal bei der Gästebewirtung

Welche Speisen und Getränke bietet ein Catering-Service an?

Ob kalte oder warme Speisen, Frühstück oder Abendessen ‒ Häppchen, Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts erhalten Sie nahezu bei jedem Caterer. Die Unterschiede liegen jedoch in der Zusammenstellung, der Zubereitung und der Vielfalt der angebotenen Speisen.

Jedes Catering hat sich auf eine bestimmte Küche bzw. Kreationen spezialisiert und bietet eine umfangreiche Speisenauswahl an. Dennoch gehen die meisten Caterer auf individuelle Wünsche ein hinsichtlich der Wahl (z.B. Bioprodukte) und Zubereitung (z.B. vegetarisch) der Speisen. Getränke werden optional und nach Absprache geliefert.

Stilvoll angerichtetes Büffet

Wie finde ich den richtigen Catering-Service?

Die Suche nach einem Catering ist leichter, wenn man die Eckdaten der Feier kennt. So sind Art und zeitlicher Rahmen der Veranstaltung wichtig: Reichen bei einem Empfang Häppchen aus, werden bei einem längeren Event wie Tagung oder Hochzeit mehrere Mahlzeiten (Kaffee & Kuchen, Abendessen, Frühstück) benötigt.

Auch fließt das Angebot der Speisen und deren Zubereitungsart sowie zusätzlich gewünschte Leistungen in die Wahl des Catering-Services ein. Seltener spielt die Personenanzahl eine Rolle; nur wenige Catering-Unternehmen schränken sich dahingehend ein.

Koch am Büffet

Was kostet ein Catering-Service?

Der Preis für ein Catering richtet sich wesentlich nach Anzahl der Personen und Mahlzeiten. Das Essen wird oft pauschal pro Person berechnet und kostet je nach Zusammenstellung 20 bis 60 Euro. Für Getränke kann es auch Pauschalpreise geben, in der Regel werden sie nach Verbrauch in Rechnung gestellt.

Viele Caterings bieten günstige All-inclusive-Pakete (Büffet, Auf- und Abbau, Servicepersonal, Geschirr etc.) an ‒ der Preis pro Person beträgt dann mindestens 45 Euro. Weitere Leistungen wie Rahmenprogramm oder Dekoration variieren preislich und sollten angefragt werden.

Zurücklehnen und genießen leicht gemacht

Kochen und kochen lassen? Mit Vergnügen.

  • Hochzeit, Party & Business
  • Hochzeit, Party & Business

    Die Organisation eines Firmenevents, einer Party oder Hochzeit sollte nicht in Stress ausarten. Bevor es soweit kommt, gibt man die Aufgaben einfach weiter, zum Beispiel an den Catering-Service. Denn der kümmert sich neben der Zubereitung und Lieferung von Speisen auch um die Bewirtung der Gäste. Sorgenfreiheit schafft der Full-Service der meisten Caterer: Streichen Sie die Suche nach einer passenden Location, die Gestaltung des Raumes, das Finden von Blumenarrangements oder die Tischdekoration von Ihrer To-do-Liste. Zurücklehnen heißt es für Sie genauso in Sachen Unterhaltungsprogramm oder bei der Beschaffung von Equipment wie Zapfanlage, Kaffeemaschine, Stühle, Tische etc.

    Besonders am Tag aller Tage ‒ der Hochzeit ‒ ist es toll, wenn man die Gäste gut versorgt weiß, zum Beispiel beim Sektempfang nach der Kirche oder mit der originellen Hochzeitstorte. Feiern Sie eine Party in gastronomischen Räumlichkeiten, verläuft die kulinarische Verpflegung durch den hauseigenen Partyservice entspannt, sogar bei kleinerem Budget.

  • Picknick als Erlebnis für Familie, Meetings & Co
  • Picknick als Erlebnis für Familie, Meetings & Co

    Jedes Jahr aufs Neue freut man sich über das Frühlingserwachen. Wenn die Tage mit einem Sonnenblinzeln beginnen und die Straßen der Stadt lebendig werden, zieht es uns schnell ins Freie. Um jeden Sonnenstrahl zu erhaschen und das Gemüt genüsslich zu stärken, nutzt man einfach den Service mancher Caterings und lässt sich einen Picknickkorb liefern.

    Den Inhalt zum Schlemmen stellt man entweder selbst aus angebotenen Speisen der Caterer zusammen oder wählt die Körbe nach vorgeschlagenem Speisemenü aus. So gelingt der spontane Snack auf der Wiese oder der geplante romantische Abend auf der Dachterrasse sicher.

    Ein Picknick im Grünen ist immer eine willkommene Abwechslung, auch für Unternehmen. Verlegen Sie doch die Mittagspause in den Park oder peppen Sie langweilige Meetings mit einem stilvollen Picknick auf. Spaß bringen zum Beispiel Badmintonsets, Boccias oder Frisbees, die Sie bei den Caterern ausleihen können.

  • Live-Cooking, Themenabende & andere Specials
  • Live-Cooking, Themenabende & andere Specials

    Ob Ihr Fest oder Ihre Veranstaltung als gelungen in Erinnerung bleibt, hängt neben der musikalischen Unterhaltung ganz wesentlich von der Wahl des Caterings ab. Event-Caterings sind perfekt für unterhaltsame Einlagen, da sie Ihren Gästen Gaumenschmaus und Augenschmaus nach Wunsch kredenzen.

    Zu den kleineren Acts gehört etwa das Live-Cooking bzw. Show-Cooking, das für Abwechslung am Büffet oder zwischen einzelnen Menügängen sorgt. Auch ein BBQ-Smoker oder eine Flammenwand für Gegrilltes kann bei den Gästen Entzücken auslösen. Kombiniert mit Live-Musik oder Showeinlagen von Artisten, Alleinunterhaltern oder Zauberern wird Ihr Event besonders spektakulär.

    Ein Garant für Unterhaltung und Vergnügen sind Themenabende. Ihre Gäste werden staunen, wenn sie zu einem spannenden Krimi-Dinner oder zu einer interessanten Zeitreise geladen sind. Überraschen Sie mit einem Ritterabend oder den Goldenen Zwanzigern.

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